La saison 2 du spectacle Netflix de Meghan Markle Avec amour, Meghan Récemment fait ses débuts sur la plate-forme de streaming. Dans un épisode, la duchesse a fait un commentaire sur le fait que le prince Harry ne mange pas un aliment particulier, et cela fait des questions sur la liste des soi-disant aliments interdits de la famille royale.
Dans sa série, le Costumes L'alun a révélé que son mari n'aime pas le homard. Cet aveu a ajouté du carburant aux rumeurs de longue date selon lesquelles les Royals évitent de manger des fruits de mer en raison de problèmes d'intoxication alimentaire.
Maintenant, un chef qui a cuisiné pour la famille pendant plusieurs années est en train de déterminer qui n'a pas mangé et n'a pas mangé quoi et pourquoi.
Qu'est-ce que feu la reine Elizabeth a mangé et n'a pas mangé
Darren McGrady a été chef du palais de Buckingham pendant plus d'une décennie, cuisinant pour la reine Elizabeth II, le prince Philip et d'autres. Il a ensuite été transféré à Kensington Palace, où il a travaillé en tant que chef de la princesse Diana à elle et à ses garçons jusqu'à sa mort en 1997.
McGrady a abordé les rumeurs selon lesquelles les Royals ont été interdites de manger des fruits de mer et ont partagé que si certains ingrédients étaient hors du menu, les crustacés n'étaient pas l'un d'eux.
S'exprimant au nom de Heart Bingo, McGrady a déclaré à Showbiz Cheat Sheet: « Quand j'ai travaillé pour la famille, l'ail et les oignons forts étaient un grand non-non. La fin de la reine est venue de l'ère victorienne, lorsque l'ail était antisocial à cause de la forte odeur. Le prince Philip, cependant, aurait beaucoup d'ail sur sa nourriture. Il s'en fichait! L'idée que la reine n'a pas mangé de fruits de mer pendant le voyage n'est pas vraie. Nous avons régulièrement cuisiné des pétoncles et des crevettes pour elle.
McGrady a ajouté: «La fin de la reine avait une profonde appréciation pour la cuisine britannique traditionnelle, surtout lorsqu'elle comportait des ingrédients d'origine locale, mais elle avait aussi un penchant pour la cuisine française. À tel point que les menus étaient souvent écrits en français pour elle.
« Nous avons fait beaucoup d'expérimentation avec des recettes. Nous enverrions de nouveaux plats à la fin de la reine pour son approbation, et elle les accepterait ou les rejeterait … la reine avait tendance à préférer s'en tenir à des favoris familiers. Présentation de nouveaux articles à son menu a toujours été un défi. Si j'avais suggéré quelque chose comme Kangaroo, je suis presque sûr qu'elle aurait lancé le livre de menu. »
Le chef partage ce que d'autres Royals, y compris Harry, ont mangé quand il a travaillé pour eux
McGrady a révélé que le roi de maintenant Charles n'avait aucun problème à s'éloigner de la nourriture réconfortante que sa mère avait appréciée et de se livrer à de nouvelles choses.
« Le roi Charles, en revanche, préférait la cuisine italienne, en particulier les risottos et autres agrafes du régime méditerranéen », a déclaré le chef. «Il avait également une passion pour les champignons sauvages et a souvent fait de la nourriture pour eux chez Balmoral. Nous grelions ses trouvailles de durer tout au long de l'année.»
« Quant aux princes William et Harry, leurs goûts se penchaient davantage sur les classiques américains », se souvient McGrady. «Ils aimaient les hamburgers, les frites, les côtes collantes et le barbecue. À l'époque, ils ne pouvaient pas en avoir assez de la restauration rapide de l'américain.»
McGrady a précédemment relayé une histoire à un ami du café sur la façon dont le prince Harry lui a en fait instruit comment cuisiner le «bacon américain» qu'il aimait.
«Je me souviens qu'ils sont revenus de Disney aux États-Unis (Harry) avaient environ 8 ou 9 ans», a expliqué McGrady. «Il a demandé:« Puis-je avoir du bacon, s'il vous plaît? Puis-je avoir du bacon et des œufs brouillés? Et j'ai dit: « Absolument, oui. » J'ai donc commencé à faire du bacon croustillant?
