Résumé
- Top Chef a propulsé les candidats vers des carrières réussies, nombre d’entre eux devenant lauréats du prix James Beard et restaurateurs primés au Michelin.
- L’émission a été cohérente, avec Padma Lakshmi, Tom Colicchio et Gail Simmons comme animateurs et juges de longue date.
- Des candidats notables comme Richard Blais, Melissa King, Carla Hall, Kristen Kish et les frères Voltaggio ont élargi leur carrière culinaire grâce à des apparitions à la télévision, à l’animation et à l’ouverture de leurs propres restaurants.
Excellent chef a aidé de nombreux candidats à lancer des carrières durables, et avec Excellent chef saison 21 à l’horizon, il est temps de revisiter les chefs les plus titrés. Plusieurs ont été lauréats du prix James Beard, comme Karen Akunowicz (saisons 13 et 17), Nina Compton (saison 11), Kwame Onwuachi (saison 13) et Beverly Kim (saison 9). D’autres concurrents, comme Phillip Frankland Lee (saison 13), Sarah Grueneberg (saison 9) et Joe Flamm (saison 15), ont gagné en reconnaissance grâce à leurs restaurants primés au Michelin, attirant les téléspectateurs Bravo et les clients réguliers. Même s’il y a sans aucun doute de faux aspects de Excellent chefle talent est réel.
Connu pour sa cohérence, Excellent chef est hébergé par Padma Lakshmi depuis la saison 2, avec Tom Colicchio et Gail Simmons en tant que juges depuis 2006, et Excellent chef présente fréquemment des célébrités et des anciens élèves en tant qu’invités. Le succès de Excellent chef a suscité plusieurs versions internationales; les pays dotés de leurs propres programmes comprennent le Canada, la France, le Brésil, le Mexique et l’Espagne. Des spin-offs réussies de Excellent chef inclure également Top Chef : Maîtres, Top Chef : Juniorset deux émissions créées en 2021 : Amateurs de grands chefs et Style familial Top Chef.
Richard Blais (saisons 4 et 8)
Du travail chez McDonald’s à la compétition Chef de fer Amérique, Richard Blais est devenu un nom bien connu dans l’industrie culinaire. Terminer en tant que finaliste sur Excellent chef saison 4 en 2008, le favori des fans, Richard, est revenu à Bravo pour affronter leur première saison d’étoiles. Depuis qu’il a remporté le concours contre Mike Isabella en 2011, Richard est considéré comme une figure incontournable du Food Network. Le quinquagénaire a figuré dans des émissions comme Jeux d’épicerie de Guy, Cuisine fardée, Chef de niveau supérieuret Chef cuisinier.
Richard a également été juge invité sur Excellent chef saisons 12, 13 et 18. En plus d’apparaître à la télévision, Richard est impliqué dans quatre restaurants, dont Juniper & Ivy de San Diego, The Crack Shack et Ember & Rye à Carlsbad, en Californie. Il est également auteur et podcasteur, publiant le livre de recettes Tellement bon : 100 recettes de ma cuisine à la vôtre et le podcast En manque d’attention en 2017.
Mélissa King (saisons 12 et 17)
Avec un comportement calme mais un palmarès presque impeccable, Melissa King était une candidate silencieuse mais mortelle sur Excellent chef. Après avoir terminé quatrième au Top Chef : Bostonl’homme de 38 ans est revenu pour Excellent chefDeuxième saison d’étoiles de en 2020. En remportant le grand prix de 250 000 $ contre Bryan Voltaggio et Stephanie Cmar, Melissa a établi un record avec trois victoires Quickfire et six défis d’élimination.
Depuis sa deuxième apparition sur Bravo, Melissa a réussi non seulement dans la cuisine, mais aussi dans le mannequinat et l’activisme. Avant de rejoindre Amateurs de grands chefs, Melissa a fait ses débuts de mannequin avec Levi Strauss en 2018. En faisant don de son prix de 10 000 $ en tant que favori des fans à une œuvre caritative, Melissa s’est associée à des organisations telles que Stop AAPI Hate, The Human Rights Campaign et The Trevor Project. Elle a également créé le menu du Met Gala 2022.
Carla Hall (saisons 5 et 8)
Carla Hall a été un succès auprès des fans de Bravo en ce moment Top Chef : New York créée fin 2008, avec ses slogans et « cuisiner avec amour » philosophie la solidifiant en tant que candidate inoubliable. Après être apparue en tant qu’étoile dans la saison 8, Carla était co-animatrice sur ABC. La mastication jusqu’à ce que le talk-show culinaire soit annulé en 2018.
Depuis lors, Carla est passée au métier de juge, l’homme de 57 ans apparaissant comme juge sur l’émission Food Network. Championnat de pâtisserie d’Halloween, Fou Délicieuxet Les pires cuisiniers d’Amérique. La star s’est également essayée au métier d’actrice, avec des rôles dans BoJack Cavalier, La Garde du Lion, Hôpital généralet Rue de Sesame. Entre tous ces efforts, Carla a rédigé plusieurs livres de cuisine, dont le dernier, La nourriture soul de Carla Hallsorti en 2018.
Kristen Kish (Saison 10)
Sur chaque élimination sur Excellent chef, Kristen Kish renvoyée chez elle pendant « Restaurant Wars » contre Josie Smith-Malave est largement considérée comme la plus injuste. Alors que le chef a finalement remporté le concours après avoir affronté d’autres candidats éliminés lors de Cuisine de la dernière chanceTom Colicchio a même déclaré par la suite que « Le recul est une merde. »
Depuis qu’elle a remporté le titre en 2012, Kristen s’est lancée dans l’hébergement ; l’homme de 38 ans est l’animateur de l’émission Travel Channel 36 heures et co-animateur de TruTV Les fast-foods aux côtés de Jeremy Ford, le vainqueur de Excellent chef saison 13, et Justin Sutherland de Excellent chef saison 16. En 2018, Kristen a ouvert Arlo Gray à Austin, Texas ; en tant que chef-propriétaire, Arlo Gray détient des critiques élevées sur Yelp, Google et Open Table.
Michael (Saison 6) et Bryan Voltaggio (Saisons 6, 17 et Top Chef Masters 5)
En tant que seuls frères et sœurs à concourir ensemble sur Excellent chef (jusqu’à présent), Michael et Bryan Voltaggio sont non seulement connus comme un duo puissant, mais aussi comme des individus talentueux avec leurs propres réalisations. Alors que les frères se sont tous deux retrouvés dans le Excellent chef En finale, Michael a finalement remporté le titre, Tom Colicchio saluant Michael comme le candidat le plus talentueux à ce jour.
Bryan est également une force avec laquelle il faut compter, puisqu’il a été finaliste du deuxième Excellent chef saison des étoiles et Maîtres Top Chef, qui se concentre sur des chefs de renommée mondiale. Michael et Bryan possèdent et exploitent le Voltaggio Brothers Steak House dans leur État d’origine, le Maryland. Bryan, deux fois finaliste pour James Beard, est également le chef exécutif de Showroom et Thatcher & Rye. En plus de cuisiner, Michael s’est également essayé au métier d’acteur, apparaissant dans des émissions comme Jeune et affamé, Subburgatoireet Lucifer.
En tant que l’une des compétitions de téléréalité les plus respectées, il est courant que Excellent chef pour opposer les meilleurs cuisiniers du pays, la saison 19 n’étant pas différente. Bon nombre des 15 nouveaux chefs ont déjà des carrières distinguées, comme Sarah Welch et Ashleigh Shanti, finalistes de James Beard. D’autres, comme Buddha Lo, Jo Chan et Leia Gaccione, ont travaillé sous la direction de chefs célèbres ou ont joué sur Food Network avant d’auditionner. Bien qu’il existe de nombreux meilleurs chefs de Excellent chef, ces frères font sans aucun doute la différence.
