Petits gens, grand monde Les recettes créatives et les vidéos de cuisine de la star Amy Roloff pourraient l'aider à passer de star de télé-réalité à chef estimé. Les recettes simples mais impressionnantes de la matriarche de la famille Roloff ajoutent une touche moderne aux plats traditionnels. Amy a toujours eu une passion pour la cuisine et la pâtisserie, et avec la publication de son dernier livre de cuisine, Manger, aimer, rassemblerAmy se fait un nom dans le monde culinaire.


Amy et sa famille sont apparues dans Petits gens, grand monde pendant 25 saisons. Mère de quatre enfants, elle possédait une ferme de citrouilles à Hillsboro, dans l'Oregon, avec son ex-mari, Matt Roloff. Petits gens, grand monde a documenté la famille alors qu'Amy et Matt ont divorcé. Amy a quitté la ferme et leurs enfants ont grandi et fondé leur propre famille. Amy, qui est maintenant mariée à Chris Marek, s'est penchée sur sa cuisine alors que l'avenir de la série devient incertain. Compte tenu de sa sélection impressionnante de recettes, Amy est sur la bonne voie pour faire de la cuisine sa nouvelle carrière.

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La recette de burger d'Amy donne une nouvelle tournure à un classique

Elle double la viande pour une version hivernale copieuse d'un favori de l'été


Chris a rejoint Amy comme elle a concocté un lot de hamburgers avec un ajout astucieux. Petits gens, grand monde la star Amy a ajouté un couche de jambon Forêt-Noire sur ses burgers, suivie d'une sauce à base de mayonnaise et de cornichon à l'aneth haché. Elle a terminé le repas avec des quartiers de pommes de terre assaisonnés au paprika et du ketchup à la sriracha.

Faire un «repas d'été en plein hiver« , Amy a fait cuire ses hamburgers à l'intérieur sur la cuisinière. Elle a expliqué qu'elle assaisonnait sa viande, donc l'accent restait sur le jambon et la sauce. La simplicité de la cuisine d'Amy rend ses recettes accessibles même aux chefs débutants, mais ses détails gastronomiques inattendus rehaussent les plats. Alors qu'Amy finissait de préparer le repas, Chris la rejoignit pour le dîner et qualifia sa méthode de « excellente façon de préparer un hamburger.»

La salade Bloody Mary égaye un accompagnement quotidien

La recette de salade d'Amy est tout sauf ennuyeuse


Amy a bouleversé la salade traditionnelle avec sa recette de salade Bloody Mary. Elle a écrit en légende : «Qui a dit que les salades devaient être ennuyeuses ?» La salade d'Amy comprend des tomates, du céleri, des oignons rouges et du persil, et elle est agrémentée d'une vinaigrette épicée au raifort et au tabasco.. Elle a ajouté le hashtag «cuisine créative.»

Depuis le début de leur romance, Amy et Chris sont souvent diffusés sur Petits gens, grand monde prendre un cocktail entre amis ou simplement entre amis. La salade Bloody Mary d'Amy rappelle la capacité du couple à prendre le temps d'apprécier les petites choses et de se faire plaisir. Son ajout d'une touche inspirée d'un cocktail à la salade est la preuve de la nature à la fois amusante et réconfortante d'Amy, ce qui fait partie de ce qui a fait d'elle une figure de télévision si appréciée.

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Amy joue avec la combinaison classique de chocolat et de beurre de cacahuète

Pour une gourmandise, Amy fait un lot de brownies au chocolat à partir de rien. Puis elle pâte à biscuits fouettée au beurre de cacahuète à superposer pour imiter le goût d'une renoncule de cacahuète. « je suis au paradis« , a remarqué Amy après sa première bouchée.

Amy adore apporter sa propre touche aux recettes classiques.

Le mashup brownie-cookie d'Amy montre sa capacité à sortir des sentiers battus. L'effort supplémentaire qu'elle a déployé pour préparer deux mélanges de desserts différents a sûrement porté ses fruits étant donné l'association classique du beurre de cacahuète et du chocolat. La combinaison d'Amy de deux idées simples donne un dessert unique, tout en apportant un réconfort familier.


La recette met en valeur son dévouement en tant que mère et grand-mère

Amy a partagé la vedette avec certains de ses petits-enfants, Ember Roloff, Bode Roloff et Radley Roloff, alors qu'elle tournait une vidéo dans la cuisine de son fils Jeremy Roloff. En pensant à ses petits-enfants, Amy a donné sa version des corn dogs en ajouter du fromage râpé et des hot-dogs hachés à un mélange de muffins au maïs fait maison. Elle a remarqué la difficulté de cuisiner dans une cuisine inconnue, mais Amy a improvisé rapidement et a adapté sa recette au matériel dont elle disposait.

Les corndogs d'Amy n'ont pas reçu les meilleures critiques de la part des fans dans le passé.


Les petits-enfants d'Amy occupent une place importante dans sa vie. Cette recette d'Amy est un exemple particulier de l'importance qu'elle accorde à la famille, car l'amour d'Amy pour la cuisine est né de son désir de réconforter et de nourrir ses enfants. Même si elle a mentionné que l'éclairage n'était pas idéal et que les sons de ses petits-enfants jouant résonnaient en arrière-plan, Amy est restée calme et concentrée pendant qu'elle exécutait sa recette. La chaleur naturelle d'Amy en tant que mère et grand-mère est évidente dans sa volonté de rester flexible et de cuisiner quelque chose pour le plaisir des enfants.

La lasagne d'Amy a un ajout inhabituel

Elle remplace la viande par trois types de fruits de mer

Le plat le plus luxueux d'Amy est ses lasagnes aux fruits de mer. Amy considère cette recette comme une alternative à «lourd« des lasagnes à la viande et aux tomates, mais elle n'épargne aucune dépense avec sa variation. Amy étagé des crevettes, du saumon et de la chair de crabe avec des nouilles et une sauce à la crème comprenant du parmesan, de la ricotta et du fromage mozzarella.


Pendant qu'elle cuisinait, Amy a remarqué que Chris venait juste d'arriver à la maison et qu'il était « marcher sur la pointe des pieds dans la cuisine» pour éviter de la déranger. Cet aperçu de leur relation montre le respect que le couple a l'un pour l'autre, laissant de la place à leurs passions. Chris a été un ajout sain à la vie d'Amy, la soutenant sans être autoritaire. On pouvait entendre Chris commenter hors caméra que les lasagnes étaient «ça a l'air bien.»

Les recettes sophistiquées mais décontractées d'Amy sont une représentation parfaite de sa personnalité. Amy est une mère pondérée et est restée digne tout au long de son divorce et du drame familial des Roloff. Cependant, elle a aussi le don de recevoir et prête attention aux petits détails qui comptent le plus. Quand Amy est à l'heure Petits gens, grand monde À la fin, elle n'aura aucun mal à continuer à rester sous les yeux du public grâce à ses vidéos de cuisine et ses livres de cuisine.


Petits gens, grand monde

est disponible en streaming sur TLC GO.


Sources: Amy Roloff/Instagram, Amy Roloff/Instagram, Amy Roloff/Instagram, Amy Roloff/Instagram, Amy Roloff/Instagram