Le roi Charles célèbre son 78e anniversaire le 14 novembre et a annoncé qu’il marquerait l’occasion avec la légende de la musique Sir Elton John.
Reuters a rapporté que le roi rejoindrait le chanteur pour un épisode spécial de l’émission de radio John’s Apple Music, Heure de fuséemarquant à la fois l’anniversaire du roi et le 50e anniversaire de son association caritative pour la jeunesse, The King’s Trust.
Maintenant, c’est hors du sac ; voici quelques autres révélations sur le roi Charles et son anniversaire.
Si vous vous demandez pourquoi l’anniversaire du roi a été célébré en juin alors qu’il est né en novembre, eh bien, c’est parce que le monarque célèbre deux anniversaires par an. Le premier est l’anniversaire public du roi Charles, connu sous le nom de Trooping the Colour. Cela a toujours lieu en juin, généralement le deuxième samedi du mois, pour chaque monarque britannique.
La tradition remonte au règne du roi George II en 1748, lorsqu’il décida de combiner les célébrations de son anniversaire officiel avec la marche militaire annuelle britannique, qui avait lieu en été. Comme le roi Charles, le véritable anniversaire du roi George II était en novembre, mais il estimait que cette période de l’année serait trop froide au Royaume-Uni pour une célébration publique. Par conséquent, le roi George II a décidé de le déplacer en juin, lorsque le temps était plus clément afin que tout le monde puisse profiter de la grande fête par temps plus chaud.
Avant l’anniversaire du roi, un ancien chef du monarque partage que Charles est un grand fin gourmet et révèle ce qu’il cuisinait pour lui.
Visen Anenden est un chef privé professionnel avec une carrière de 25 ans. Il s’est formé dans des cuisines étoilées au Michelin et a été le chef cuisinier du roi Charles et de la reine Camilla pendant près d’une décennie. Il a travaillé dans des domaines comme Highgrove House et Balmoral Castle, gérant des menus biologiques de saison adaptés à l’intérêt du roi pour la durabilité.
S’exprimant au nom de Bingo du cœur en ligneAnenden a déclaré à Showbiz Cheat Sheet : « J’ai cuisiné pour les anniversaires de Charles et Camilla. J’ai fait le 60e anniversaire de Charles, ce qui était énorme et une affaire énorme. L’événement pour cela était phénoménal, ainsi que l’organisation qui y a été associée. Tout provenait du domaine. Toute la nourriture est. Tout vient de l’extérieur du domaine et rien n’est apporté. Tout est saisonnier aussi. »
Le chef a expliqué que même si le roi « ne cuisinerait jamais, il venait vous parler des menus. Sans aucun doute, il était extrêmement intéressé par ce qu’il mangeait, c’est un vrai fin gourmet. Il veut toujours savoir d’où vient quelque chose, donc les menus étaient très particuliers. Si c’était la saison du gibier, nous ferions beaucoup de gibier.
« J’écrivais des menus quotidiennement et je lui parlais quotidiennement, ainsi qu’à la reine Camilla. Ils étaient tous deux intéressés par ce qu’ils mangeaient et d’où cela venait. C’était un travail incroyable et un travail phénoménal pour eux. Vous apprenez vraiment une bonne leçon, et c’est comme une encyclopédie d’apprentissage sur la saisonnalité, les légumes et les viandes biologiques. Vous apprenez vraiment comment fonctionne l’aspect de la ferme à l’assiette, et c’est une leçon phénoménale pour un chef. «
Et quel est le plat préféré du monarque ?
« Pour le roi Charles, c’était toujours un soufflé. Il adorait le soufflé », a expliqué Anenden. « C’étaient des soufflés salés, et ils étaient toujours servis avec un œuf qui coule. »
